糖漬紅杏干
原料選擇：挑選肉厚、離核、味甜、纖維少、香氣濃且果肉呈橙黃色的紅杏品種，果實需充分成熟但不過熟。
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糖漬紅杏干
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產品描述
● 原料挑選與營養價值
原料選擇：挑選肉厚、離核、味甜、纖維少、香氣濃且果肉呈橙黃色的紅杏品種，果實需充分成熟但不過熟。
整理清洗：剔除殘破及成熟度不適宜的果實，按大小分級后洗凈。
切分去核：用利刀沿果實縫合線對切為兩半，切面需平滑整齊，再除去果核，制成半果去核杏干;也有部分不切開去核，為全果帶核杏干。
維生素含量豐富：富含維生素 A、維生素 C、維生素 E 等。
礦物質多樣：含有鉀、鈣、鐵等礦物質。。
膳食纖維豐富：紅杏果脯中的膳食纖維能夠促進腸道蠕動，幫助消化。
● 生產標準
1. 原料要求
鮮果應符合GB/T 10651 和國家相關標準及規定的要求。
2. 生產用水
應符合GB 5749 的要求。
3. 食品添加劑
食品添加劑質量應符合國家相關標準及有關規定的要求。
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